Endlich wissen wir, warum Sojasaucenflaschen zwei Ausgießer haben

Sogar einige eingefleischte Sushi-Liebhaber, die schon seit Jahren ihre Lieblingsbrötchen genießen, stehen vor einem Rätsel, wenn es um das Design der Kikkoman-Sojasaucenflaschen geht. Diese unverwechselbare rote Kappe und der klassische herzhafte Geschmack machen Kikkoman zu einer der beliebtesten Sojasaucenmarken auf dem Markt (mit einer reichen Unternehmensgeschichte, die ihren Ursprung im Japan des 17. Jahrhunderts hat). Wenn Sie in einem Restaurant jemals einen Blick auf eine dieser Flaschen geworfen haben und sich gefragt haben, warum es zwei Ausgießer statt einem gibt, gibt es dafür einen sehr praktischen Grund, den Sie am liebsten früher gewusst hätten.

Sofern Sie nicht gerade ein sehr sorgfältiger Koordinationsexperte sind – oder nicht bereits wissen, wie man es richtig einschenkt – haben Sie eine Kikkoman-Flasche wahrscheinlich schon einmal etwas zu voreilig verwendet. Dies führt oft zu einer rauschenden Kaskade von Sojasauce, die überall landet, außer dort, wo Sie gehofft haben. Hier bietet sich die zweite Düse an. Wenn Sie beim Ausgießen Ihrer Soße einen Finger über den Ausguss legen, der Ihnen am nächsten ist, wird der Fluss gestoppt und Sie können ihn viel effektiver kontrollieren. Durch abwechselndes Drücken und Loslassen der zweiten Öffnung können Sie vermeiden, dass etwas verschüttet wird, Ihr Essen zu stark gewürzt wird und auf einen Schlag Sojasauce verschwendet wird.

Dieses innovative Design wurde seit über 60 Jahren nicht verändert, erhielt Lob und wurde sogar in Museumssammlungen in Deutschland und im New Yorker Museum of Modern Art aufgenommen. In einer Post-COVID-Welt erhält diese praktische Technik jedoch erhebliche Aufmerksamkeit im Internet.

Die Idee für Kikkomans langlebige Flasche mit zwei Ausgießern kam etwa 1961 vom Designer Kenji Ekuan, dessen Motto lautete: „Design ist eine Quelle der Verbesserung des Lebens.“ Keine Tropfen und perfekt portionierte Mengen dieses Umami-Gewürzes waren beides Teile von Ekuans Vision, und sein Team brauchte drei Jahre und 100 Prototypen, um es richtig hinzubekommen. Von den Jungs von Bosh.tv als „Kontrollloch“ bezeichnet, erfahren Sie hier, wie die tropfenförmige Flasche verwendet werden soll.

Angesichts der Tatsache, dass so viel Arbeit in dieses Designkonzept gesteckt wurde, würde man meinen, dass mehr Menschen die Idee zu schätzen wissen würden, den Sojasoßenstand mit dem Daumendruck unter Kontrolle zu halten. Leider begreifen nicht alle das Genie des Erfinders so wie Kikkoman vor all den Jahren. In einem TikTok-Video wurde es als „Hack“ bezeichnet, aber mehrere seiner Kommentatoren forderten den Ersteller des Videos auf, diese Technik zur Keimverbreitung nicht mehr online zu teilen. Der TikToker antwortete höflich auf einen fragenden Kommentar: „Sie können es mit Ihrer eigenen Flasche oder beim Essen machen! Achten Sie nur darauf, sie vor der Verwendung zu reinigen.“

Um ehrlich zu sein, ist das Reinigen der Düse, die mit Ihrem Finger in Berührung kommt, vor und nach der Verwendung der Flasche kein zusätzlicher Schritt, an den sich die meisten Menschen erinnern werden. Auch wenn ihnen nicht bewusst ist, dass die charakteristischen Flaschen von Kikkoman genau dafür konzipiert sind, schlagen viele vor, dass Sie nur den zweiten Ausgießer berühren, wenn Sie ihn bequem von zu Hause aus verwenden.