23 einfache Rinderhaxen-Rezepte

DieseRezepte für Rinderhaxenwird Ihre Freunde und Familie völlig begeistern.

Sie verleihen dem Begriff „Beintag“ eine ganz neue Bedeutung. Tatsächlich möchten Sie den Beintag nie wieder auslassen!

Falls Sie es nicht wussten (oder es noch nicht erraten haben): Haxen sind der Beinteil der Kuh.

Unterschenkel neigen dazu, zäh und sehnig zu sein, weil diese Muskeln so häufig beansprucht werden.

Das bedeutet, dass sie auf niedriger Stufe und langsam garen müssen. Und wenn sie richtig gegart werden, gehören Haxen zu den schmackhaftesten Fleischstücken.

Hier sind 23 der besten Rinderhaxenrezepte im Internet!

Bis vor Kurzem habe ich Osso Bucco nur einmal gegessen. Und ich hatte das Glück, es in Italien, wo es seinen Ursprung hat, auszuprobieren.

Bis heute war es eines der besten Dinge, die ich je in den Mund genommen habe.

Und dann habe ich herausgefunden, wie einfach es ist, es zu Hause zuzubereiten. Dieses Gericht ist köstlich rustikal, aber auch irgendwie schick.

Aber Rinderhaxen sind nicht teuer (zumindest im Vergleich zu anderen Rindfleischstücken).

So können Sie Ihre Gäste wirklich beeindrucken, ohne eine zweite Hypothek aufzunehmen.

Die Haxen werden in Butter, Rinderbrühe und Weißwein geschmort.

Dazu gibt es Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Tomaten. Alles sitzt und köchelt zusammen 5 Stunden lang.

Und das Ergebnis ist ein zartes, fleischiges und unglaublich aromatisches Lebensmittelparadies.

Dies ist eine Mahlzeit, die für einen nordischen Gott zubereitet wurde. Oder zumindest für jemanden mit einem Appetit wie einem Wikinger.

Schließlich gibt es in diesem Gericht Thors Hammer-Rinderhaxen.

Dabei handelt es sich um eine Art Rinderhaxe, aus der oben noch zusätzlicher Knochen herausragt.

Das Ergebnis ähnelt stark einem fleischigen Mjolnir. Glücklicherweise sorgt der zusätzliche Knochen auch für zusätzlichen Geschmack.

Und in Kombination mit Rotwein, Karotten, Kräutern, Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark ist es göttlich.

Servieren Sie es mit Ihrer Lieblingskartoffelsorte und genießen Sie es. Essen Sie es einfach am Donnerstag (denn es ist Thors Tag)!

Alles, was mit Knoblauch und Kräutern gewürzt ist, wird köstlich sein.

Das ist einfach eine kulinarische Tatsache. Sie können sich also vorstellen, wie verlockend diese Rinderhaxe ist.

Erstens mildert sich die Schärfe des Knoblauchs während des Garvorgangs. Zurück bleibt nur die Köstlichkeit.

Und der Geschmack der Kräuter dringt in das Fleisch ein.

Das Fleisch ist also nicht nur superweich und zart, es schmeckt auch einfach nur fantastisch.

Wissen Sie, dass Englisch auf der ganzen Welt technisch gesehen dasselbe ist?

Aber aufgrund von Akzenten, Slang und Dialekten ist es anders?

Nun, genau das ist dieses Slow-Cooker-Osso-Bucco. Sie verstehen, dass es dasselbe ist wie das erste Rezept.

Aber es ist gerade anders genug, um einen eigenen Abschnitt „Über mich“ zu bekommen.

Also ja, ein paar Zutaten haben sich geändert (Hallo, Balsamico!) und die Kochmethode hat sich geändert.

Aber es ist genauso lecker und einfach und einen Versuch wert.

Wenn chinesisches Essen für irgendetwas bekannt ist, dann für seinen Geschmack. Und davon jede Menge! Diese gewürzten und geschmorten Rinderhaxen sind da keine Ausnahme.

Das Rindfleisch ist allein schon gut. Aber alles andere macht dieses Gericht außergewöhnlich.

Es enthält Sichuan-Pfefferkörner, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Kardamom, Sternanis, Ingwer, Fenchel und mehr!

Das ist kaum die Spitze des Eisbergs, wenn es um erstaunliche Zutaten geht.

Dies ist die Art von Wohlfühlmahlzeit, die an den Knochen haftet. Und ich denke, es ist besser als traditioneller Rindereintopf mit Futter.

Weil die Haxen so viel mehr Köstlichkeiten enthalten.

Das liegt (und es tut mir leid für alle, die sich beim Lesen unwohl fühlen) an den Knochen und Sehnen.

Die Sehnen lösen sich auf und machen die Brühe gehaltvoller. Und der Knochen saugt sein Mark aus.

So erhalten Sie einen noch kräftigeren Eintopf.

Ich liebe, liebe, LIEBE Pho! Was Nudelsuppen betrifft, ist sie meiner Meinung nach wirklich schwer zu übertreffen.

Ramen ist auch dabei, aber Pho ist so leicht und zart und köstlich.

Doch trotz seiner Leichtigkeit explodiert es geradezu vor Geschmack.

Jede Zutat, von den Reisnudeln über das Fleisch bis hin zu den Gewürzen, ist wichtig.

Und sie alle arbeiten zusammen, um die perfekte Suppe zu kreieren.

Wenn Italien und Irland aufeinandertreffen, bekommen Sie ein köstliches Abendessen.

Und dieser in Guinness geschmorte Osso Bucco beweist es. Es ist ein klassisches italienisches Gericht mit herzhaften irischen Zutaten und Aromen.

Also im Grunde ist es wirklich lecker.

Dieses köstliche Gericht erhält seine klassische rote Farbe durch eine verlockende Gewürzmischung.

Aber der Star dieses Gerichts ist rote Chilibohnenpaste. Es verleiht dem Rindfleisch so viel reichhaltiges, erdiges Umami.

Du wirst es lieben.

Dieses Gericht schmeckt wie die perfekte Mischung aus chinesischem Pfeffersteak und französischem Beef Bourguignon.

Es ist wunderbar üppig und absolut köstlich.

Gibt es irgendetwas an diesem Gericht, das sich nicht gut anhört?

Das glaube ich nicht. Es gibt Bier, Rindfleisch, Knoblauch und Grütze, und jedes Element ist für sich genommen fantastisch.

Und zusammen ist es so, als ob Ihr Mund Tickets für den Superbowl gewonnen hätte.

Oder jede andere große, aufregende Veranstaltung, an der Sie möglicherweise nur einmal im Leben teilnehmen. (Aber Sie können diese jederzeit machen!)

Jede Gabel, jeder Löffel oder Fingersatz strotzt nur so vor Reichhaltigkeit und Köstlichkeit.

Der Schnellkochtopf braucht 5 Stunden zum Schmoren und schiebt es in eine Stunde!

Und Sie erhalten immer noch ein köstlich zartes Rinderhaxen-Abendessen. Das ist wirklich unschlagbar.

Barbacoa-Rindfleisch ist eines meiner liebsten mexikanischen Gerichte.

Es besteht aus super saftigem Fleisch, geschmort in einer Sauce aus Chilis, Kräutern, Brühe und Gemüse.

Dieses Rezept ist etwas ganz Besonderes, da in der Schmorflüssigkeit mexikanisches Bier verwendet wird.

Nach dem Garen wird das Fleisch zerkleinert und in Soße eingeweicht.

Jetzt können Sie den Barbacoa für Tacos, Burritos oder zum alleinigen Essen verwenden. Es ist unwiderstehlich!

Es gibt nur einen Nachteil an dieser unglaublich beeindruckenden und absolut fantastischen Rinderhaxe.

Sie müssen einen Pelletgrill oder Smoker haben. Aber wenn Sie eins haben, dann haben Sie Glück!

Denn dies ist eines der leckersten Rindfleischsorten, die Sie jemals probieren werden.

Wenn nicht, versuchen Sie, sich mit jemandem anzufreunden, der das tut.

Ihr erster Schritt zur Freundschaft kann darin bestehen, ihnen dieses Rezept vorzustellen.

Der Taco-Dienstag wird nie mehr derselbe sein, wenn Sie diese köstliche Taco-Bar probieren!

Zuerst gibt es das in Chili und Bier geschmorte Rinderhackfleisch. Es ist absolut köstlich.

Und du fügst eingelegte Zwiebeln, Limettencreme und Krautsalat hinzu, heiliger Moly!

Und keine Sorge, alle Teile sind im Rezept enthalten.

Mit einer guten Nudelsuppe kann man nie etwas falsch machen.

Und da diese Suppe wie das Liebeskind von Ramen und Pho ist, wissen Sie, dass sie gut sein wird.

Dieses Rezept ist perfekt für die Abende, an denen Sie sich wieder wie ein Kind fühlen möchten. Es gibt Gerste und Gemüse und saftiges Rindfleisch.

Es ist genau wie die Dosensuppe, die Sie gegessen haben, als Sie klein waren.

Aber es ist viel reichhaltiger, geschmackvoller und rundum besser!

Wie das chinesische Rezept für gewürzte Rinderhaxen ist auch dieses Rezept mit aromatischen Gewürzen gefüllt.

Und eine selbstgemachte Sojasauce zum Schmoren verleiht dem Gericht noch mehr Geschmack!

Taiwanesische Rinderhaxe wird traditionell auf zwei Arten serviert. Aber zuerst wird es in Wein, Wasser, Sojasauce, Aromen und Gewürzen geschmort.

Eine Möglichkeit besteht darin, es kalt als Vorspeise zu essen. Das hört sich erstaunlich an, denn es bringt wirklich alle Aromen zum Vorschein.

Die andere Möglichkeit sind Nudeln, was immer eine gute Idee ist.

Verleihen Sie Ihrem Menü einen Hauch von Würze mit diesen köstlichen Rinderhaxen aus Chile Colorado. Aber keine Sorge, sie sind nicht zu scharf.

Dieses Gericht besteht aus einfachem geschmortem Rindfleisch, serviert mit einer Chile-Colorado-Sauce.

Die Sauce besteht aus Guajillo- und Ancho-Chilis. Sie sind etwas weniger scharf als Jalapeños.

Aber sie schmecken absolut köstlich! Darüber hinaus enthält das Gericht viele weitere Gewürze, die Ihren Gaumen zum Singen bringen werden.

Alles mit Reis servieren und fertig ist das Abendessen.

Dieser indische Eintopf ist so aromatisch, dass er wie mein vollgepackter Koffer im Urlaub ist.

Wenn Nihari mein Koffer wäre, müsste man sich darauf setzen, um ihn zu schließen.

So viel Leckeres steckt drin. Jeder Bissen ist dekadent, ein Wort, das ich normalerweise nicht für herzhafte Gerichte verwende.

Dies ist die Art von Mahlzeit, die Sie sich an einem kalten, winterlichen Abend wünschen.

Alles an diesem erdigen, fleischigen und sättigenden Gericht schreit nach Wärme und Gemütlichkeit. Oh, und es ist köstlich.

Das liegt daran, dass es jede Menge reichhaltige Pilze, Rotwein, Brühe, herzhafte Kräuter und duftende Aromen enthält.

Wussten Sie, dass einfache, mit rotem Fleisch gefüllte Nudelsauce technisch gesehen Ragu ist? Ja!

Denn Ragu bezeichnet nur eine Soße aus Fleisch und Gemüse.

Aber dieses geschmorte Rinderhaxenragu? Es ist außergewöhnlich. Und es hat die beste Fleischsauce, die jemals Ihren Teller zieren wird.

Zu jeder Gabel gibt es in Rotwein geschmortes Rindfleisch, Knochenmark und Gemüse.

Außerdem gibt es jede Menge Kräuter und andere Aromastoffe.

Es ist dick und fleischig und hat so viel köstlichen Geschmack.

Natürlich dauert die Herstellung etwas. Aber jede Sekunde ist es zu 100 % wert.

Probieren Sie diese Rinderhaxenrezepte, wenn Sie Ihre Gäste beeindrucken möchten! Von Osso Bucco über Eintopf bis hin zu Tacos – Rinderhaxen eignen sich für unglaubliche Mahlzeiten.

Osso Bucco (geschmorte Rinderhaxe)

Slow Cooker Knoblauch-Kräuter-Rinderhaxe

Slow Cooker Osso Bucco

Chinesische gewürzte geschmorte Rinderhaxe

Rinderhaxeneintopf aus dem Slow Cooker

Traditionelles vietnamesisches Rindfleisch-Pho

Osso Bucco Geschmorte Rinderhaxen mit Guinness

Rotes geschmortes Rindfleisch

Gepfefferte Rinderhaxe in Rotwein

In Bier geschmorte Rinderhaxe mit Knoblauchgrieß

Schnellkochtopf Rinderhaxe

Rinderhaxe Barbacoa

Geräucherte Rinderhaxe

Taco-Riegel mit geschreddertem Rindfleisch

Rinderhaxen-Nudelsuppe

Pop's Rindfleisch-Gemüsesuppe

Kantonesische Fünf-Gewürze-Rinderhaxe

Taiwanesische geschmorte Rinderhaxe

Geschmorte Chile-Colorado-Rinderhaxen

Nihari (Rinderhaxen-Curry)

Geschmortes Rinderhaxenragu

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