5 Restauranteröffnungen, auf die wir uns im August 2023 freuen

Von Jillian Dara

Es ist August und das bedeutet, dass wir in der Stadt nach weiteren Orten suchen, um der Hitze im Inneren zu trotzen. Glücklicherweise gibt es in diesem Monat eine Reihe neuer Restauranteröffnungen, in denen Sie sich entspannen und entspannen können, von einer mit Zauberern bekleideten Pianobar in der Innenstadt über ein europäisch inspiriertes Lokal bis hin zum ersten eines von Michelin empfohlenen Dumpling-Hauses der Schwestermarke in Chinatown .

Schauen Sie sich vorab fünf neue Restaurants an, die wir im August 2023 unbedingt ausprobieren möchten.

Die dritte Bar 'Cino der Newport Restaurant Group hat ihren Namen von „vicino“, was auf Italienisch „Nachbar“ bedeutet, und konzentriert sich auf die Einfachheit und Geselligkeit italienischer Zutaten und Aromen mit Menüpunkten wie klassischer Bruschetta, Rigatoni Bolognese und Chicken Milanese. Der neue Standort bietet Platz für 85 Gäste und eine Bar mit 29 Sitzplätzen im Inneren sowie eine Außenterrasse mit 80 Sitzplätzen im Herzen des historischen Viertels von Watertown. Als Hommage an ihren Flaggschiff-Standort und ihre Newport-Wurzeln ist die Pizza von Bar 'Cino im Rhode-Island-Stil: dünner Boden, gegrillt und mit einer Schere präsentiert. Zu den beliebtesten Kuchen gehören würzige Wurst mit Zitronen-Ricotta, geröstetem Grünkohl, Paprikaflocken und Frühlingszwiebeln sowie Feigen und Prosciutto mit Rucola, Gorgonzola und Fontina. Um das Ganze abzurunden, können die Gäste regionale italienische Weine von den Alpen bis zu den Inseln sowie frische Variationen traditioneller italienischer Aperitifs wie Spritz & Giggles (Prosecco mit Zitronengras und Ingwer-Wodka, Aperol, Zitrone und Agave) erwarten ) oder die Negroni Colada (mit Kokosöl gewaschener Campari, mit Ananas angereicherter Gin und Bianco-Wermut).

47 Main St., WatertownJetzt offen

An einem höchst unerwarteten Ort im Boston Athenaeum bietet Folio ein erstklassiges Menü mit auf Bestellung zubereiteten Gerichten zum Teilen in einem europäisch inspirierten Ambiente. Als Teil der The Catered Affair Collection erfreut Küchenchef Peter Laspia mit sorgfältig angerichteten saisonalen Köstlichkeiten wie in Thymian gerösteten Aprikosen und Rucola mit Feta-Mousse und Pistazien-Dukkah oder verkohlten Zwiebeln, Chevre, Erbsen, Basilikum und Sommergemüse. Auch Craft-Cocktails werden angeboten. „Es liegt mir am Herzen, kulinarische Brillanz zu bieten und gleichzeitig außergewöhnliche Gästeerlebnisse zu schaffen“, sagte Laspia. Der moderne und farbenfrohe Raum empfängt seine Gäste mit Tapeten, die an die Romansammlung einer Bibliothek erinnern, gemütlichen Nischen und Marmortischen, die sich von den ledergebundenen Speisekarten und der Auswahl an Holzgeschirr abheben.

14A Beacon St.Jetzt offen

In diesem neuen Gastropub und der Pianobar in der Innenstadt von Boston gibt es Geheimnisse und Zauberei. Benannt nach dem Vorfahren des Miteigentümers Jamme K. Chantler, der – so heißt es – eine Armee von Hobgoblins (schelmischen Nymphengeistern) rekrutierte, um die Höhlen von Yester Castle zu erschaffen. Chantler sagte, dass der Raum verschiedene „magische Elemente“ aufweist, darunter Wasserspeier-Straßenlaternen und Wandgemälde von Monstern, die von mittelalterlichen Mönchen gezeichnet und von der Künstlerin Kimberly Squiers nachgebildet wurden. Die Speisekarte weist einen asiatischen Einfluss auf und umfasst Gerichte wie gegrilltes Shrimps-Pad-Thai, Bison-Fleischbällchen und Lammhaxen-Massaman, Enten-Satay, einen Hähnchen-Basilikum-Burger und Krabben-Curry. Barmanager Tony Iamunno verwendet Kräuter und Gewürze, um hausgemachte Sirupe und Liköre für die „Zaubertränke“ herzustellen, von denen das Binding by Oath hervorsticht, das aus Gin, Minze, Salbei, Limette und Schlehengin hergestellt wird. Hobgoblin arbeitet mit so vielen lokalen Spirituosen wie möglich zusammen, darunter Grand Ten, Short Path und Deacon Giles. Alles ist fachmännisch hinter zwei Bars arrangiert, eine von den britischen Inseln, eine aus Frankreich, und wird durch klassische Einrichtungsgegenstände wie Kronleuchter, Goldfarbe und stimmungsvolle Tapeten akzentuiert.

48 TempelplatzJetzt offen

Das New Yorker Restaurant Nan Xiang Xiao Long Bao wurde 2007 zum ersten Mal von Michelin empfohlen und wird seit langem für seine Suppenknödel, gebratenen Brötchen sowie Reis- und Nudelgerichte aus Shanghai geschätzt. Jetzt eröffnet die renommierte Gruppe ihren ersten Standort in Boston mit Nan Xiang Express, einer Fast-Casual-Schwestermarke des ursprünglichen Nan Xiang Xiao Long Bao. „Dieser neue Standort bedeutet mehr als nur eine geografische Erweiterung. Es geht darum, unsere kulinarische Erzählung in den Alltag der Menschen hier einzubinden“, sagte Mitbegründer und Eigentümer Eddie Zheng. „Der Standort Chinatown … ermöglicht es uns, unseren traditionellen Wurzeln zu huldigen und gleichzeitig ein aufregendes, neues Publikum im Herzen der Stadt zu erreichen.“ Zu den herzhaften Portionen zum Teilen gehören neben den berühmten Knödeln des Restaurants auch Wontons, geraspelte Paprika mit Rindernudeln, gebratene Udon-Nudeln und gebratene Reiskuchen.

52 Beach St.Jetzt offen

Dieses Full-Service-Restaurant dient gleichzeitig als Unterhaltungsort mit 14 Bowlingbahnen, Shuffleboard-Tischen, Tischtennis, Rasenspielen, einem Biergarten mit 180 Sitzplätzen und einer Live-Musikbühne. Es versteht sich von selbst, dass es in diesem gerade erst eröffneten Giganten nie langweilig werden wird. Dies ist ein Ort, an den man mit einer Gruppe von Freunden gehen und eine Weile bleiben kann. Die Speisekarte, die im gesamten Veranstaltungsort, einschließlich der Bowlingbahnen und der Außenterrasse, serviert wird, konzentriert sich auf gehobene Bar-Favoriten wie Jumbo-Weichbrezeln, verrückten Mais-Elote-Dip und Thunfisch-Poke-Nachos mit Vorspeisen-Sandwiches wie dem Nashville Hot Chicken Sandwich, einem Cubano, und Burger zerschlagen. Cocktails sind übergroß und haben skurrile, nostalgische Namen wie „Down the Rabbit Bowl“ (im Tiki-Stil mit Rum-, Orangen-, Ananas- und Cranberrysäften, tropischem Kool-Aid und Zitruslimonade).

100 D Hood Park Drive, CharlestownJetzt offen

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