Das Craft-Beer-Geschäft gerät ins Stocken – was das für lokale Brauereien bedeutet

Bis Ende dieses Monats werden drei lokale Brauereien diesen Sommer endgültig ihre Türen geschlossen haben, was in keinem Forum eine gute Nachricht ist, geschweige denn für diejenigen unter uns, die Craft Beer lieben.

Die jüngsten Schließungen sind sicherlich alarmierend, aber sie weisen auf eine Vielzahl von Problemen innerhalb der Craft-Beer-Branche hin, sowohl auf nationaler als auch auf landesweiter Ebene.

Ende Juli schlossen zwei lokale Handwerksbrauereien in Huntsville – Salty Nut Brewing und Fractal Brewing Project – und Madisons Bowler Hat Brewing Co. gab letzte Woche bekannt, dass sie am 11. August schließen wird.

Als Gründe für die Schließung der Brauerei nannten die Brauereibesitzer von Fractal die Auswirkungen von COVID-19, die anhaltenden Probleme in der Lieferkette und Veränderungen in der Bierindustrie.

Tatsächlich gibt es in der Branche eine Vielzahl von Problemen, die die Rentabilität der Craft-Brauereien etwas erschweren.

Handwerksbrauereien in Alabama stehen vor einigen Hindernissen, die Brauereien in anderen Bundesstaaten nicht haben, was zum Niedergang einiger Brauereien im Bundesstaat beigetragen hat.

Nach Angaben der Alabama Brewers Guild sind die Vorschriften für den Biervertrieb in Alabama zugunsten der Großhändler ausgefallen. Das Gesetz von Alabama schränkt die Möglichkeit für Brauereien, ihre Vertriebsvereinbarungen zu kündigen oder zu ändern, stark ein, verlangt aber auch, dass sie diese Exklusivvereinbarungen abschließen, um ihre Produkte in Bars, Restaurants und Geschäften zu platzieren.

Außerdem ist es Brauereien in Alabama untersagt, ihre Produkte selbst zu vertreiben und eine finanzielle Beteiligung an einem lizenzierten Großhändler zu haben, und das geltende Gesetz erlaubt ihnen nur, ihren Gästen Alkohol zu servieren, der vor Ort hergestellt wurde.

Für örtliche Brauereien wie Green Bus Brewing oder Mad Malts, die ihr Bier nicht in Dosen abfüllen oder außerhalb ihrer Schankstuben verkaufen, ist das in Ordnung, für andere Brauereien wird dies jedoch zu einem finanziellen Problem.

Darüber hinaus haben sich die Kosten für die Zulassung in den letzten Jahren fast verdreifacht und die Kosten für die Haftpflichtversicherung vervierfacht. Angesichts der gestiegenen Kosten für Hopfen, Aluminiumdosen, Getreide und den Transport dieser Materialien stehen die örtlichen Brauereien tatsächlich vor einem harten Kampf.

Ein Problem, mit dem die Craft-Beer-Branche im Allgemeinen konfrontiert ist, sind die sich ändernden Gewohnheiten der Verbraucher. Vereinfacht gesagt dominiert Bier den Alkoholmarktanteil nicht mehr. Spirituosen sind beliebter geworden und die Nachfrage nach Craft-Bier ist nicht gestiegen.

Laut der Branchenpublikation CraftBrewingBusiness.com haben eine Vielzahl von Faktoren zum allmählichen Rückgang der Craft-Bier-Verkäufe geführt.

„Erfolg ist immer spezifisch für Ihr Unternehmen und regionale Faktoren sind in der Regel wichtiger als nationale Trends, aber der Craft-Beer-Umsatz (wir sprechen hier von verpackten Produkten im Vergleich zu Schankraumverkäufen) könnte im Jahr 2023 durchaus weiter zurückgehen – aus verschiedenen Gründen — Inflation, insgesamt weniger Bierkonsum, starke Konkurrenz durch andere Craft-Brauereien, starke Konkurrenz durch andere alkoholische Getränke (Spirituosen bis hin zu trinkfertigen Cocktails) und Alterung der Hardcore-Fans (ein Grund für das Wachstum des alkoholfreien Segments). ”

Stellen Sie vorerst sicher, dass Sie Ihre lokalen Brauereien weiterhin unterstützen, um sicherzustellen, dass sie den aktuellen Sturm überstehen.

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